松江宍道湖

松江のグルメは?おすすめの名物はラーメンだけじゃない!?


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松江のグルメなら「しじみ」がおススメ

島根県松江を訪れたなら何を食すかな?

ラーメン。

ラーメンを食べるデブ

(この方はどこに行ってもラーメンなのだろう)

肉。

キメ顔のデブ

(それも良い)

だが、せっかく海と大きな湖があるのだ。

ふむ、海鮮系と。

食いしん坊のデブ

(良い選択だ)

ふむ、答えを強要されたという声は無視して話を続けよう。

日本海に面し、宍道湖という大きな湖に恵まれた松江でやはり食したいグルメは海鮮関係だろう。

さて、ではその海鮮系でも何を選ぼうか。

なに、もう話したいグルメは決まっているのだろうと。

(素晴らしい)

あなたの先見の明には頭が下がる。

私が円滑に話を進められるのはあなたのおかげだ。

心臓を捧げよ!のデブ

(感謝する)

それでは、松江に訪れた際のおススメグルメは「しじみ」だ。

しじみ漁

出典元リンク

だれかな。

地味だと言った方は?

それは、松江の「しじみ」料理を食べてみれば考えが変わるだろう。

首がないデブ

(その時懺悔してほしい)

何しろ、松江の宍道湖は日本一の「しじみ」の産地だ。

さらに、宍道湖は海から流れ込む海水と河川から流れ込む淡水が混じった汽水湖だ。

汽水湖は塩分濃度は潮の満ち引きで大きく変わる。

この変化に対応するため宍道湖の「しじみ」は内臓が発達し、大きくうま味たっぷりで栄養豊富と言われている。

まさに自然の恵みが生み出した松江固有の食材だ。

少しは興味を持ってくれたかな。

どうやら興味を示してくれたようだ。

(良かった)

それでは、松江のグルメなら「しじみ」をおススメするお話を始めさせていただこう。

「しじみバーガー」

まず、「しじみバーガー」についてお話しさせていただこう。

「しじみバーガー」とはその名の通り「しじみ」のハンバーガーである。

これは「宍道湖しじみ館」と呼ばれる、しじみに関するさまざまなことが知れ、おいしい「しじみ」グルメが取り揃えている施設にある。

この「しじみバーガー」はそのグルメの一つであり、しじみの佃煮とお肉、豆腐のパテが濃厚な味を出し、バンズにもその味がしみ込むが、「しじみ」が強く主張するのではなく、程よく香り味わえる美味な一品だ。

さらに、この「宍道湖しじみ館」で食べられる「しじみ汁」も食べてもらいたい一品だ。

滋養強壮に良いとされる栄養たっぷりのグルメをぜひ食してもらいたい。

「しじみ丼」

次に、「しじみ丼」だ。

これは、松江にある「季節の風 蔵(ときのかぜ・くら)」で食べられるグルメだ。

ごはんを覆うほどの「しじみ」は圧巻で、甘辛いタレ、きざみ海苔、大葉がかけられたその味は絶品だ。

また、米屋さん直送のためご飯の味も良質だ。

そして、とろろ芋をかけて味が二段階に変化するので飽きがこなくて楽しめる一品だ。

少々値段は張るがぜひ、食してもらいたいグルメだ。

また、その他にも、「しじみカレー」や「しじみコロッケ」といった「しじみグルメ」があり、ぜひ、これらのグルメも試してもらいたい。

まとめ

さて、どうだったかな?

地味だと嘲笑い虐げた「しじみ」グルメを食してみたいと思ったのではないかな。

パンを食べるデブ

(そこまでいってない)

失礼、被害妄想が過ぎてしまった。

深く詫びよう。

さて、「しじみ」は多くの栄養を含み、身体に良い食材であり、そのなかでも良質な「しじみ」が食べられる松江を訪れた際にはぜひ、一度食してその味を堪能してみてください。


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