松江の景色

松江の名物のお土産は?おすすめのお菓子は和菓子!


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松江名物のおススメ和菓子

松江の名物は何を思い浮かべるかな?

しじみ。

シジミ

(確かに)

そば。

ガッツポーズする男性

(なるほど、まあ、正確には出雲だが)

ふむ、良い調子で答えが出てきている。

だが、今回お話ししたい松江の名物はまだ出てきていない。

さて、それではその名物は何かな?

なに、ヒントをくれと。

なるほど、確かにヒントなしでは難しいだろう。

何しろ松江には名物がたくさんある。

美味があふれる街なのだ。

考える男性

(観光大使の話はいつでも聞こう)

ふむ、浅ましい人間だと。

その通りだ!

(その通りだ)

諸君はこのような人間にならないように気を付けてほしい。

(狙いが分かったかな)

そう、私は諸君の反面教師となるためあえて泥をかぶったのだ。

なに、では観光大使の話がくればどうするのかと。

(………)

それでは、ヒントを出そう。

(逃げていない)

避けたのだ。

(同じことだ)

では、ヒントは和の雰囲気漂う甘いお菓子だ。

答えを言ったのかと。

(断じて違う)

これはヒントだ。

プールに誘ってくる男性

(ヒントを出すにも才能がいるのだ)

ヒントとは奥が深い。

さて、私の難解なヒントで答えを出した聡明なあなたに拍手だ。

そう、答えは和菓子だ。

案外知られていないが、松江は京都・金沢と並ぶ和菓子の有名地だ。

伝統的な和菓子が多くあり、また、その和菓子作りを体験できる施設まである。

今回はそんな松江名物のおススメ和菓子についてお話しさせていただこう。

なぜ松江は和菓子が有名?

まず、なぜ松江は和菓子で有名であるのかについて話そう。

それは、「松江藩7代藩主松平出羽守治郷(不昧公)」の存在がそうさせている。

「不昧公」は自ら不昧流という茶道を完成させ、茶道で使用されていた多くの和菓子は「不昧公好み」として現在に受け継がれた。

それゆえ、和菓子なら松江であると言われるまでになったのだ。

「姫子袖(ひめこそで)」

さて、そんな和菓子の街、松江でおススメしたい和菓子が「姫子袖(ひめこそで)」である。

松江名物和菓子の一つで昔は一般に売られることは禁止していたことから「お留め菓子」と呼ばれていた。

和三盆糖で作られた上品な甘さが舌を喜ばせ、その美しい姿が目を喜ばせる。

おススメの美味な一品だ。

松江の「一カ堂」で購入可能だ。

「若草(わかくさ)」

次に、「若草(わかくさ)」という和菓子についてお話ししよう。

「不昧公」の御歌から命名された松江を代表する和菓子だ。

その名の通り、若草色の和菓子で中には餅が入っているが、しっとりとしたゼリーのような柔らかな感触が食感を楽しませる。

その上品な甘さはお茶とよく合い、ついついもう一つと手を伸ばしてしまう一品だ。

この「若草」は松江の「彩雲堂」で購入可能だ。

さらにこの「彩雲堂」は和菓子作りの体験教室もしており、「カラコロ広場」と呼ばれる松江の施設にて楽しく教わることができる。

季節の和菓子を2種類作りさらに、「若草」を一つお土産としていただけるのだ。

簡単に作れるようになっているので家族連れで子どもが小学生以上なら一緒に体験可能なので、ぜひ子どもと一緒に楽しんで和菓子のおいしさを体験してもらいたい。

まとめ

さて、どうだったかな?

今無性に和菓子が食べたくなったのではないかな。

ならぜひ、松江の和菓子を試してもらいたい。

そして、これらの和菓子はインターネットで購入可能だ。

(あなたの次の行動は手に取るようにわかる)

それでは、和菓子の魅力ある味の虜におなりください。


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