琵琶湖のレストラン

琵琶湖のグルメ!有名な滋賀のおすすめグルメを紹介します!


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琵琶湖で有名な滋賀のおススメグルメ

美しい琵琶湖を堪能した後、滋賀のグルメを食したいと思うことだろう。

せっかく琵琶湖を見に滋賀まで来たのだ。

どうせならおいしいものを食べて夢心地で帰路につきたいだろう。

だが、滋賀にはどんなグルメがあるのだろうか。

滋賀と言えば…

と何も思いつかない方ばかりだろう。

ごめんなさい

(滋賀に失礼)

これは、すまない。

私は自分の意思とは無関係に毒を吐いてしまうのだ。

病気の男性

(深刻な病気なのだ)

温かい目で見てやってほしい。

だが、どうだろう。

あなたは滋賀のおススメグルメは何か挙げられるかな。

ふむ、どうやら挙げられないらしい。

困る医師

(滋賀の皆、あの人は何も挙げれないようだぞ)

ふむ、子どもの頃チクリ魔がいただろう。

(それが私だ)

嫌われ者だっただろうと。

(当然だ)

今も皆に嫌われている。

涙がポロリ

(うっすら涙が出ているのは気のせいだ)

無視してほしい。

(それがやさしさだ)

琵琶湖で有名な滋賀のおススメグルメ

さて、それでは、琵琶湖で有名な滋賀のおススメグルメについてお話しさせていただこう。

「近江ちゃんぽん」

まず、おススメしたいグルメは「近江ちゃんぽん」だ。

何故と。

そもそも、ちゃんぽんは長崎ではないのかと。

実は滋賀でもちゃんぽんは有名なのだ。

野菜たっぷりという点は長崎のちゃんぽんと同じだが、昆布とかつおベースの和風スープが特徴で、長崎のとんこつベースのちゃんぽんとは一線を画している。

「近江ちゃんぽん」の味は和風ベースであるので、あっさりとしてやさしい味となっている。

「鮒ずし」

次に、「鮒ずし」をおススメしたい。

これはっきり言って好みが分かれる。

発酵食品で「熟れ鮨(なれずし)」とも呼ばれ酸っぱくにおいがきついのが特徴だ。

しかし、最近はそのにおいを抑えたものが出ており、日本酒のお供に良い料理だ。

まず、「鮒ずし」の臭いに慣れていないのならお茶漬けにして食べるのも良いだろう。

そこで味を知ってファンになることもある。

そして、「鮒ずし」は乳酸菌やビタミン各種、カルシウムも豊富で、昔から滋賀ではお腹の調子が悪い時や体調がすぐれない時に薬代わりに食べる風習がある。

好みが分かれるグルメだが滋賀の郷土料理だ。

試しに食べてみるのも良い思い出になるのではないかな。

「のっぺいうどん」

最後に、「のっぺいうどん」をおススメしたい。

かつおと昆布でつくっただしは濃すぎず、薄すぎず、程よい味となっている。

そして、なんといっても特徴的なのが、うどんに片栗粉を混ぜた餡かけがかかっており、さらに大きなしいたけが目を引く。

さらに具は、麩・湯葉・かまぼこ・三つ葉などが加わり、最後に土しょうがをのせて食す。

琵琶湖がたたずむ寒さ厳しい滋賀の冬を支えた、温まる一杯だ。

(ぜひ、食してもらいたい)

まとめ

さあ、どうかな?

知らなかったグルメが浮き彫りにされてきたかな。

そして、どれも滋賀を代表するおススメグルメだ。

これで、滋賀のグルメを聞かれて、何も挙がらないということは避けられるはずだ。

むしろ、あなたは自慢げに話してあげよう。

滋賀にはこんなグルメがあることを。

(今日からあなたは滋賀のグルメ大使だ)

それでは、琵琶湖を堪能した後、おいしいグルメを食べにいってらっしゃいませ。

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