チャーハン

キャンプでチャーハンの作り方を伝授!キャンプレシピ


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キャンプでの食事はみんなが楽しみ!!

キャンプといえばバーベキュー!
大人も子供もみんな大好き!
肉とビールがあれば最高!

という方は多いでしょう。

バーベキュー5

でも、キャンプですから一食だけではありませんね。
朝に昼に夜に、楽しいおやつまで、家とは違ったキャンプ料理を工夫してみたり、こだわって作るグループも増えてきています。

パンやピザを焼いたり、煮込み料理を作ったり、あなたなら何を作って食べさせたいですか?
キャンプの場合、自分が食べたいというよりも作って食べさせたい、ふるまうことをメインに考えますよね。

子供にも大人気!簡単炒飯!

チャーハンは家でもよく作るメニューかも知れませんが、キャンプ地で食べるチャーハンは格別です。
そして、個々にオリジナルのレシピがあって、自由なのが良いのもチャーハンの魅力ですね。
子供がお手伝いしながら一緒に作るのも楽しいでしょう。
バーベキューのお肉を少し残しておき、〆に炒飯を作ってみませんか?

たまごチャーハン

材料(約4~5人分)

バーベキューの肉、約100g

ご飯1合
1個
ねぎ1/2本
適量
小さじ1/2
胡椒少々
醤油小さじ1
鶏ガラスープの素少々

・ねぎをみじん切りにし、肉は食べやすい大きさにカット
・卵を割りほぐし、ご飯と混ぜておく(卵かけご飯のように)
・フライパンに油を適量熱し、ねぎを炒める
・香りが立ったら卵と混ぜたご飯を入れて炒める(最初に混ぜておくとパラパラになりやすい)
・ご飯に肉を入れて炒め、がらスープの素、塩、胡椒、しょう油で味付け、整えて完成

このほかにも、市販のほぐし鮭を加えて「鮭炒飯」や、ねぎを玉ねぎにしてみたり、スライスしたにんにくと一緒に炒めて「ガーリックチャーハン」でも、子供は食べてくれます。

炒飯と一緒に作りたいスープ

中華料理店では炒飯にスープがつきますが、一緒に作ってみてはいかがでしょうか。

スープの材料(約4~5人分)

ネギ約10cm
鶏ガラスープの素大さじ1
醤油大さじ1
ごま油少々
胡椒少々
600cc

鍋に水を入れ、沸騰したらねぎと調味料をそれぞれ入れます。
味を見ながら整えてくださいね。

こんなのもおすすめ

ポトフ(魔法瓶を利用します)

ポトフ

野菜やソーセージなど、ポトフの材料をまずは鍋で煮込み、それを魔法瓶に移して次の食事まで放置しておきます。
食事の時にはちょうど、食べごろに仕上がっています。

焼きリンゴのおやつ

焼きりんご

リンゴの芯をくり抜きます。
くり抜いた部分にバターとハチミツを詰めてアルミホイルで包み、約20分ほど焼いたら完成です。
簡単に作れるので、キャンプでのおやつにはおすすめです。

たっぷり遊んで、夕食まで待ちきれない子供と一緒に手作り。
持参したお菓子を食べるのもいいけど、手作りおやつは出来上がるのを待つ楽しみもありますよね。

今年の夏休み、仲間や家族でキャンプを計画中の皆さん、ぜひバーベキューのほかにいつもとは違った食事メニューや、手作りのおやつなど、チャレンジしてみてはいかがでしょうか。

キャンプご飯がさらに楽しく、盛り上がりますよ。



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