パエリア

ホットプレートでパエリア!簡単で人気のレシピをご紹介します


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ホットプレートでおいしく簡単にパエリアを作るコツ

パエリアを簡単に作りたい。

こんな願望を抱いている方はいるのではないかな。

オシャレでおいしいパエリアを作りたい。

しかし、パエリアは作るのは面倒だ。

なので、作るのをあきらめてしまっている方は多い。

そんなパエリアをおいしく簡単に作るコツがある。

ふむ、それはぜひ知りたいと。

OKサインを出す男性

(なるほど)

どうやら、ずぼらな方…

(失礼、毒を吐く変わったくせがあるのだ)

時間が惜しい方が多いということだろう。

生ビールジョッキを飲むハーフのイケメン

(一杯目のビールを飲むのに時間が惜しい方が多いように)

早く1杯目のビールを飲みたい。

(お決まりの脱線話突入)

店員さんが1杯目のビールを持ってきて5分は経過している。

布団の中で日本酒を飲む男

(なぜ飲まない)

上司の到着を待っているためだ。

(なかなか面倒なことになっている)

すぐ来るからビールを頼んでおいてくれと言っておいてここまで待たすとは何事だ。

顔を歪める男性

(どうやら、上司の性格に難があるようだ)

いつも先を見て行動しておけというくせに、こんな時に先が見えていないとは程度がしれていると上司が来るまで一緒に飲みに来た同僚と談笑する。

(ふむ)

その後上司の悪口大会が繰り広げられた。

(人望のない上司)

この飲みも上司のおごりじゃなければ来ないと話す。

(言いたい放題)

すると、同僚がいや、上司の話はいつもためになると発言。

叫ぶ

(?)

もう一人の同僚もやっぱり上司の飲み会は楽しいと言う。

(どうしたのだ)

何か様子がおかしい。

(そのようだ)

背後に気配を感じたのでゆっくりと振り向く。

(ふむ)

そこには上司が立っていた。

変顔

(悲鳴)

まあ、結局は上司にいつまでもついていきたいなと皆に言う。

(いや、もう手遅れだ)

その後の惨劇はここでは口にすることはできないものだった。

さて、そんな惨劇にはならないパエリアのおいしく簡単に作るコツをお話しさせていただこう。

(無理があるつなげ方)

おいしいパエリアの作り方

ホットプレートとパエリア

出典元リンク

さて、パエリアを簡単に作るコツはホットプレートを使用するのだ。

大きめのホットプレートなら大人数で食べても大丈夫なくらいの量が作れるので、パーティなどにも打ってつけだ。

そして、パエリアは特に魚介系の下準備が大変だが、ここでは冷凍のシーフードミックスを使う。

これを使えば実に作業が簡単となる。

まず、作り方はホットプレートを強めに熱し、オリーブオイルでにんにく・玉ねぎを炒める。

その後、鶏肉を加え、軽く塩コショウをしてさらに炒める。

そして、簡単なパエリアを作るコツのシーフードミックスを加えさらに炒める。

その後、それまでの具材を取り出し、次に、オリーブオイルで米を炒め、米が透き通ってくれば、サフラン…と言いたいところだが、一般的にサフランを置いている家庭は少ないのでカレー粉を使う。

このカレー粉とコンソメと水を先ほどから炒めている米に投入し、さらに最初に炒めた具材を加えて蓋をして15分程度煮る。

その後、火を止めて5分~10分ほど蒸す。

水気がなくなっても米が固ければ蓋をしたまま、さらに弱で蒸らすようにする。

これで完成だ。後はお好みでレモンを使ってもGood!

まとめ

さあ、どうだったかな?

案外簡単にパエリアが作れると思ったのではないかな。

これをベースに自分なりの調理方法や具材を加えてみても良いだろう。

それでは、案外簡単に作れるパエリアにぜひ、挑戦してみてください。

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