おはぎとぼたもち

秋はお彼岸の季節「ぼたもち」と「おはぎ」の違い


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お彼岸に食べるものと言えば「ぼたもち」と「おはぎ」

これを食べたい甘党の方はお彼岸が毎日でも訪れてほしいと願っているはずだ。

喜ぶ

(偏見)

しかし、この「ぼたもち」と「おはぎ」は春は「ぼたもち」、秋は「おはぎ」と呼び名が変わっているが、何が違うのか疑問に思った方はいるのではないかな?

ふむ、疑問に思わないと?
ただ、おいしく食べられればいいと?
なんとも食い意地の張った嘆かわしい方…

風邪

(失礼、のどの調子がおかしい)

なんとも気持ちに素直な天真爛漫な方だ。

(欲求に正直な自然体なあなたは素敵だが…)

しかし、春の「ぼたもち」と秋の「おはぎ」は大きさが違うなと感じたことはないかな?

ふむ、激しく首を縦に振ってくれているようだ。

(やはり食い意地の張った方は食べ物の大きさは死活問題ということか)

これにはお彼岸の時期である春と秋に関係があるのだ。
ふむ、少しは興味を抱いてくれたようだ。

(食べ物の大きさでだが…)

それでは、食い意地の張ったあなた…

踏まれる男性

(すまない、生まれた時からのどの調子がおかしいのだ)

グルメなあなたの興味を抱く、お彼岸の春の「ぼたもち」と秋の「おはぎ」の違いについてお話しさせていただこう。

「ぼたもち」と「おはぎ」の違い

実は「あんこ」が違う!?

まず、春の「ぼたもち」と秋の「おはぎ」はほぼ同じ食べ物だ。
その小さい違いというのは「こしあん」か「つぶあん」の違いである。

ふむ、それは大きな違いと?

(失礼)

訂正しよう。
なので、怒りに満ちた目で見ないでほしい。

(食べ物のことになると鬼姑のような厳しさを感じる)

「ぼたもち」と「おはぎ」は大きな違いがある。
「ぼたもち」は「こしあん」、「おはぎ」は「つぶあん」で作られている。
これは、小豆の収穫時期が9月~11月であるからであり、秋のお彼岸は収穫したての皮の柔らかい小豆を使われるため「つぶあん」に、春のお彼岸まで保存されていた小豆は皮が固くなっているので「こしあん」にして食べられていたためである。

(決して「こしあん派」と「つぶあん派」に平等にというわけではない)

大きさが違う理由

そして、春と秋では大きさが違うのは、春と秋の季節の花が関係している。
春の「ぼたもち」は春に美しく咲く花「牡丹(ぼたん)」から、秋の「おはぎ」は小さな花が美しく咲き乱れる「萩(はぎ)」を象徴して作られていると言われている。

漢字にすると分かりやすく、春は「牡丹餅」、秋は「御萩」となる。

そして、その花を象徴するため「ぼたもち」は丸く大きな形で作られ、「おはぎ」は小ぶりで作られているものが多い。
しかし、現在では春も秋も「おはぎ」と呼ばれ同じ大きさで作られている場合が多い。

まとめ

さて、どうだったかな?
グルメなあなたにとって良い知識となったのではないかな。
そして、「ぼたもち」と「おはぎ」に使用される小豆は古来から悪いものを払うと言われている。
そんなあなたの食を満足させ、ご先祖様の供養にもなるお彼岸に祀り、食べる春の「ぼたもち」と秋の「おはぎ」は1年間を悪いものから守り、平穏無事に過ごすことができる必須グルメかもしれませんね。

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