ぶり大根

ぶり大根のぶりは切り身派?あら派?どっちを使って作る?


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ブリ大根が食べたい。
こんな欲求に駆られる季節になってきた。
脂の乗ったぶりとぶりの脂が染み込んだ大根が合わさることで素晴らしい味を楽しませてくれる。
この組み合わせを考えた方は料理界の伝説となっていいはずだ。

(言い過ぎ)

決して、これは言い過ぎではない。

(まさかの断定)

それほど、この組み合わせは日本の料理で誉れ高いものであるだろう。

さて、そこで、気になるのがあなたはどっち派かな?
ふむ、何がと。

(決まっている)

ぶり大根に使用するぶりは「切り身」「あら」かどっちかな?
ぶり大根を作るのにどっちの部分を使うだろうか?
ふむ、当然「切り身」だと。
いや、「あら」に決まっていると。

(これは論争の予感)

どうやら、「切り身派」か「あら派」で主張があるようだ。
では、その主張を聞いてみよう。

「切り身」vs「あら」ぶり大根におすすめなのはどっち?

まず、ぶり大根のぶりは「切り身派」という方の主張は「あら」は臭みがあるので「あら」を使用している方の気持ちが分からないと。

ぶりのあら

(なかなかの先制攻撃だ)

さらに、発言を続ける。

(実況が一番熱がある気がするが)

ぶり大根に「あら」を使用する方は臭いもの好きなのかと。

(これは強烈だ)

これに、ぶり大根のぶりは「あら派」の方が立ち上がる。

「あら」の臭みを取る方法も知らないなんてかわいそうと。

(これはいいパンチが入った)

さらに、言葉は続く。

「あら」は血液が回っていれば赤い部分はきれいに洗い流すのだと。

さらにをかけた後、お酒で洗い流せば臭いはなくなるけど、これも当然知ってて「切り身派」だと言っているんだよねと。

(これはむかつく発言だ)

だが、まだ発言は続く。
まあ、「あら」の臭みの取り方なんて常識かなと。

(このラッシュはきれいに決まったか)

どうだ?
まだやれるか?
ぶり大根のぶりは「切り身派」の方

(なんと)

まだ、やれる。
まだ闘志は全くなえていないー!

(実況、楽しそうだな)

さあ、ぶり大根は「切り身派」の方の主張は「あら」は見た目が悪いと。
貧相に見えてしまうと。

パンチされる男

(これはえぐるようなパンチだ)

大丈夫か?
ぶり大根のぶりは「あら派」の方。

まだ、立っている!
この発言に仁王立ちで迎え撃つ。
見た目を気にするほどそのぶり大根はおいしいのかと。

(これは強い、強烈な攻撃だ)

まさかの見た目よりまず、味を気にしろという痛烈な発言。

(これは、勝負は決まってしまったか)

いや、まだだ。傷つきながらもまだ、立っている!
その姿に心を動かされる。
感動のあまり涙さえ出てきそうだ。

(実況が自分の言葉に酔っていないか)

さあ、この歴史に残る論争も終わりを迎える。

(は?)

そう、この論争の尺が十分なのだ。

(おい)

なので、私からの発言がある。

(なんだ?)

ブリ大根のぶりは「切り身」は見た目も良く、食するところがいっぱいある。

ぶりの切り身

(はあ)

そして、「あら」は良質な出汁が大根に染み込み、ぶり大根自体のコクと深みを倍増させてくれる。

(で?)

ゆえに、両方ぶり大根にいれるということでどうだろう。

(確かに)

そうすれば、「切り身」の良さ「あら」の良さ、どちらも味わえる最高のぶり大根となるはずだ。

(そうだ)

さあ、分かってくれたならお互い和解の握手をしてくれ。

(分かった)

無意味な争いなどこれ以上はしなくていい。

サラリーマンの握手

(がっちりと握手)

いい締めくくりとなった。

(何てお前の都合通りの終わり方をすると思ったか!)

どうした?

(実況者を追放するために互いに協力する握手だったのだ)

何だその眼は?

(さあ、実況者を追い出せ!)

………

(都合により実況者不在となったのでこれにて終了とします)

まとめ

さて、どうだったかな?

ぶり大根のぶりは「切り身」か「あら」か、あなたはどっち派だったかな?
ぜひ、双方の良さを合わせた「切り身」も「あら」も両方使用したぶり大根を試してみてください。

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